SOPA DE VEGETAIS

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebola picada
2 alhos porós
1 colher (chá) de tomilho fresca
3 talosde aipo (salsão)
2 batatas
2 cenouras
2 abobrinhas
250g de ervilha
400g de feijão branco
8 xícaras de água
pimenta do reino
Pistou:
1 ramo de manjericão
2 dentes de alho
125g de queijo parmesão
1/4 xícara de azeite de oliva



Responsável pela receita:
Chef Joubert
Hotel Deville Raion - 2108 1100