CUPCAKES

MASSA:
4 gemas
2 xícaras de acúcar
1 xicara de leite
2 xícara de trigo
4 claras batidas quase em neve
1 clolher de sopa de fermento


PREPARO:
Bater as gemas o açucar e o leite até formar uma espuma, deixar batendo enquanto isso ir batendo a clara. Acrescentar o trigo, as claras batidas e por último o fermento.

Variações:
acrescentar na massa antes de assar pedacinhos de goiaba ou gotas de chocolate
cupcake recheado:preparar a massa conforme a receita, depois de assado, tirara "tampinha" e
rechear (minha sugestão é trufa)
variação para cobertura;ChantilyGanachebrigadeiro com granulado

Responsável pela receita:
Natália Figueiró
3359 7398